Intinní Foghlama:
- Scileanna praiticiúla a neartú: ag cuimilt isteach, ag filleadh agus ag úsáid an t-oigheann (bácáil)
- Prionsabail sláinteachais agus sábháilteachta bia a léiriú: ag díriú ar úsáid an t-oigheann.
Cumais agus scileanna:
- Féinbhainistiú
- Ag obair le daoine eile
Bain triail as na gnáth-scónaí seo a bhácáil sa bhaile.
Trealamh
|
Comhábhair |
- Meá
- Spúnóg thábla
- Taespúnóg
- Babhla measctha
- Criathar
- Spúnóg adhmaid
- Crann fuinte
- Crúiscín tomhais
- Gearrthóir scónaí
- Babhla bruscair
- Scuab taosráin
- Tráidire bácála
- Miotóga oighinn
- Seastán pota
- Pláta & sceanra
|
- 350g plúr éiritheach
- 85g im gan salann
- 3 tbsp siúcra
- 175 ml bainne (bláthach)
- 1 tsp fanaile
- 1 ubh/steall bainne
g
|
Modh
- Téigh an t-oigheann ar 210ºC
- Cuir an plúr agus an t-im i mbabhla mór agus cuimil isteach go dtí go bhfuil sé mar ghrabhróga aráin.
- Cuir an siúcra leis agus measc le spúnóg adhmaid.
- Doirt an bainne isteach agus fill an meascán cúpla uair .
- Fill ar bhinse é agus múnlaigh é go dtí go bhfuil sé thart faoi 3cm i ndoimhneacht.
- Le gearrthóir brioscaí déan an méid sconnaí agus is féidir agus cuir ar thrádire bácála iad.
- Le scuab thaosráin cuir beagán bainne ar a bharr orthu.
- Bácáil ar feadh 18-20 bomaite go dtí go bhfuil dath donnórga orthu.